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Circuit du whisky en Écosse, et bien plus encore 7 jours

RICHESSE DE L’ÉCOSSE – LE CIRCUIT DU WHISKY!

Venez visiter l’Écosse, sa nature sauvage et ses paysages, ses innombrables lochs et ses montagnes majestueuses. Nous traverserons d’interminables vallons verts, son littoral légèrement abîmé riche en lochs de mer, et les chaînes de montagnes et chutes d’eau du nord du pays . Toutes ces visites vous assurent de passer un moment inoubliable face à de merveilleux paysages. Cet horizon unique et envoûtant, envahi par la brume, de laquelle émergent des ruines de forteresses, des châteaux, et d’imposantes maisons, dégage une ambiance à la fois fascinante et mystérieuse.



Vous découvrirez l’Écosse en voyageant au style écossais, grâce à une randonnée exclusive de 7 jours vous garantissant visites et nouvelles expériences. Au cours de ce séjour vous découvrirez que c’est grâce à son whisky élaboré dans les campagnes que l’Écosse est vraiment une région unique en son genre. Il existe plus de deux mille assemblages de whiskys différents et environ 120 whiskys single malt. Nous goûterons plusieurs single malts directement dans les distilleries situées dans les Highlands, où ils ont été fabriqués.

Après une visite originale de la ville d’Edimbourg, vous partirez à la découverte des Lowlands avant de pénétrer dans la plus belle partie des Highlands écossais. Cette “journée découverte” sera marquée par les vallées enchanteresses de Skye, une île aux côtes irrégulières dans les Hébrides, ainsi que par le seul et l’unique Malt Whisky Trail situé dans la région paradisiaque de Speyside, au nord-ouest. Vous poursuivrez votre séjour avec le fascinant thème du whisky en participants aux meilleures manifestations. Au cours de cette expédition exceptionnelle nous pourrons accéder à des lieux normalement fermés au public. Après une escale à Inverness et au bord du célèbre loch Ness nous retournerons à Edimbourg, notre point de départ.

Vous logerez dans de séduisants petits hôtels et profiterez d’un service unique et d’un environnement agréable. Vous dégusterez des petits déjeuners copieux et d’excellents dîners (3 articles). Votre chaleureux guide est un expert en ce qui concerne le whisky, et connaît bien la culture et l’histoire du pays ainsi que l’intérieur des terres écossaise.

En voyageant avec nous, vous découvrirez enfin d’où viennent les saveurs spéciales du whisky écossais en faisant la visite des distilleries que nous avons spécialement choisies pour nos voyageurs. Les meilleurs moments de cette excursion sont, entre autres, le Scotch Whisky Heritage Centre; suivi d’une dégustation du fumé Talisker, de l’étonnant Tomatin et du très connu Glenfiddich; ainsi que des visites aux tonnelleries traditionnelles et à la plus petite distillerie écossaise d’Edradour. Pour terminer en beauté cette journée, le club de whisky “Scotch Malt Whisky Society”, de renommée mondiale vous ouvrira exceptionnellement ses portes. Un tel accès n’est que très rarement accordé à ceux qui ne sont pas membres. A la fin de votre excursion, vous serez un véritable expert en whisky comme en témoignera le certificat que nous vous remettrons.

Un large éventail de possibilités culturelles, un programme touristique flexible et varié et beaucoup de moments marquants achèveront cette visite inoubliable de l’Écosse. Nous découvrirons des châteaux, des forteresses, un siège Ducal, de mystérieux cercles de pierres, et une filature de laine, sans parler d’Edimbourg le centre culturel écossais. Nous nous promènerons dans de charmantes petites villes des Highlands comme Inverness et de romantiques villages de pêcheurs, et vous aurez la possibilité de prendre part à des attractions touristiques très intéressantes. Nous vous mettrons en contact intime avec l’Écosse et d’anciens peuples Scots.

Itinéraire journalier:

Jour 1: À l’arrivée à Edimbourg vous serez accueilli par votre guide puis transféré jusqu’à l’hôtel. Vous aurez du temps libre pour vous relaxer et faire la connaissance des autres voyageurs avant de dîner.

Jour 2: Le matin, un tour dans la ville d’Edimbourg vous montrera ses meilleurs côtés. Si on vous a offert un séjour pour visiter l’une des plus belles villes d’Europe, alors vous êtes venu au bon endroit.

Nous pourrons facilement découvrir les lieux touristiques les plus importants du cœur de la superbe ville médiévale et les fabuleuses attractions de la nouvelle ville (qui a tout de même 250 ans!) aussi bien en bus qu’à pied. Vous réagirez avec enthousiasme à l’atmosphère extrêmement chaleureuse de cette sympathique ville.

Temps libre : Vous pourrez choisir votre programme vous-même, directement sur place. Vous devez savoir qu’il y a toujours un évènement important à Edimbourg, ville officielle des festivals d’Écosse. Vous allez réellement être surpris par ses nombreuses attractions touristiques. Vous pourrez visiter des musées très intéressants, le superbe château et peut-être l’une des grandes galeries d’art. Découvrez la cathédrale de Saint Giles, les magnifiques jardins botaniques, ou suivez la trace de Mary, Reine des écossais lorsque vous vous trouverez dans le palais royal d’Holyrood. Entre visites et shopping, vous pourrez vous relaxer dans de sympathiques bistros et observer la vie à l’extérieur.

Votre guide vous aidera bien sûr à faire votre choix parmi toutes les possibilités qui s’offrent à vous: shopping, visite du château ou des musées, bistros, grimper au sommet d’Arthur’s Seat, les jardins botaniques, etc. Vous pourrez aussi partir à la découverte de l’exceptionnel Scotch Whisky Heritage Center. Lors de cette visite étonnante, vous aurez un large aperçu de ce que représente le whisky pour l’Écosse. En fin d’après midi, nous vivrons un des moments forts de notre programme. Vous êtes invité dans le traditionnel clubhouse écossais de l’association Malt Whisky. Le whisky qui y est bu et vendu ne se trouve nulle part ailleurs. Normalement ce club est réservé aux membres et à leurs invités.

Après un excellent dîner dans le restaurant de l’hôtel, vous aurez la possibilité de faire la tournée des pubs, pour bien sûr visiter les plus vieux pubs d’Edimbourg. Sinon, il sera possible de faire le circuit fantôme à travers les plus sombres ruelles de la ville médiévale parmi lesquelles Dr Jekyll et autres vieux esprits viendront nous guider en personne. (optionnel).

Jour 3: Voyage via la ville de Sterling et la vallée des Trossachs. Nous longerons le fascinant Stirling Castle et nous en apprendrons beaucoup sur l’histoire mouvementée de la forteresse médiévale, et entre autre, sur les premiers documents faisant référence à l’“Aqua Vitae” d’Écosse. En accord avec les ordres de la cour du roi, on ne devait pas parler de whisky pour définir “l’eau de vie”.

Nous visiterons les impressionnants jardins du château Drummond, que l’ont peut aussi admirer dans le film Rob Roy. Crieff, la pittoresque ville des Highlands est idéale pour s’arrêter et se restaurer. Nous découvrirons ensuite la charmante petite ville de Killin et ses cascades ‘’Falls of Dochart ‘ Killin était la citadelle du célèbre clan Mc Nab, les ennemies du clan Mc Greggors.

Après cela, nous roulerons donc vers l’ouest des Highlands où ont été tournées des scènes des célèbres films Braveheart, Rob Roy, et Highlander. Vous découvrirez alors l’immensité de l’étendue de Rannoch Moor et l’inégalable “Vallée des Pleurs” à Glencoe où nous nous attarderons parmi les magnifiques paysages du loch Lubnaig.

Notre hôtel se trouve à Mallaig, magnifique ville côtière où règne une ambiance spéciale qui éveillera votre imagination.

Dans la soirée vous pourrez vous amuser sans modération en goûtant l’un des whisky les plus doux et pourquoi pas l’un des “Islay’s smoky malts”?

Vous trouverez facilement ces deux whiskys au bar de l’hôtel où le manager sera heureux de vous conseiller personnellement. Slainte! (Santé!). Peu importe ce que vous ferez, n’oubliez pas de goûter au dessert typiquement écossais: le cranachan.

Jour 4: Ce jour là, vous pourrez profiter pleinement d’un paysage magnifique lors de notre voyage jusqu’à la petite ville côtière de Kyle of Lochalsh. Sur le chemin, nous nous arrêterons pour photographier le Eilean Donan Castle, château qui a servi pour le tournage du film Highlander.

En passant par le deuxième pont le plus long du monde, nous rejoindrons l’exceptionnelle île de Skye dans l’archipel des Hébrides. Lors de notre tour de l’île, nous verrons la vallée de Cuillin, située face à la plus belle chaîne de montagne d’Angleterre. À Portree, la petite capitale de l’île, nous ferons une petite pause déjeuner. Ceux qui le désirent pourront profiter de ce moment pour faire une sympathique balade sur la côte.

Ensuite, nous irons visiter la distillerie de whisky Talisker car on ne peut tout simplement pas passer à côté des célèbres et classique malts de l’île. Le fumé Talisker Single Malt est définitivement l’un des meilleurs.

Plus tard dans l’après-midi, nous quitterons Skye en faisant une plaisante traversée en ferry qui nous fera passer par le détroit ”Sound of Sleat” entre Armadale et Mallaig.

Jour 5: Après un copieux petit déjeuner, le trajet continue en passant devant le loch Morar, le lac le plus profond d’Europe, et le long de la “Road to the Isles” (la Route des îles), célèbres dans les chansons populaires, pour finalement rentrer à l’hôtel.

À Fort William, nous devrions pouvoir prendre une matinée de repos. Il sera aussi possible de grimper sur la montagne Aonach Mor avec un téléphérique afin de profiter d’une vue magnifique sur le plus haut sommet de Grande-Bretagne: le Ben Nevis. Les voyageurs qui ont toujours plus soif d’aventure pourront éventuellement visiter la distillerie du Ben Nevis (coût supplémentaire).

Même sans whisky, notre trajet continue et pourrait nous apporter une expérience très spirituelle… Nous continuerons avec les très belles vallées de Great Glen dont la principale attraction est le légendaire loch Ness et le monstre Nessie. Attention, Nessie n’est pas un fantôme ou une invention, les habitants disent qu’elle vit vraiment dans ce loch. Il sera possible d’y faire une balade avec un bateau équipé d’un sonar et de peut-être enfin percer le secret du loch Ness.

C’est à Inverness que se trouve le célèbre vignoble de Moniack Castle, mais en Écosse nous préférons nous concentrer sur “l’eau de vie” et ses produits dérivés, alors qu’au sud de l’Angleterre on préfère le vin.

Dans la ville fascinante d’Inverness, il sera intéressant de faire une promenade le long des rives de la River Ness, ou de visiter l’excellente filature de laine “Pringles Weavers of Inverness”.

Là, en plus d’assister à une démonstration de production de laine, vous pourrez acheter des lainages de grande qualité directement chez le fabriquant. Au cours du voyage, vous découvrirez l’un sites préhistoriques les mieux conservés d’Écosse: Trois cercles de pierres identiques et des tombes qui dégagent une atmosphère à la fois enchanteresse et mystérieuse.

Enfin, nous passerons la soirée dans un charmant hôtel, dans lequel vous apprécierez la bonne cuisine.

Après le dîner vous devriez faire un tour dans le superbe bar lounge de l’hôtel et vous offrir le plaisir d’un single malt, confortablement installé dans un fauteuil au coin du feu. Mais s’il vous plaît, n’utilisez que de l’eau de la région et pas de glaçon. Ainsi, le barman reconnaîtra que vous vous y connaissez un peu en whisky.

De plus, si vous choisissez une marque peu connue mais pas moins appréciée des connaisseurs comme le Macallan, vous vous retrouverez entraîné dans une conversation avec les habitants locaux. Vous ne serez plus considéré comme un étranger mais bel et bien comme une personne qui connaît et apprécie les bonnes choses.

Vous pourrez participer aux danses folkloriques écossaises, le Ceilidh. (Le whisky vous donnera de l’entrain).

Prenez votre temps et soyez sûr d’avoir goûté quelques unes des bières locales. La plupart sont des Ales, comme Heather Ale qui est plutôt sucrée, et généralement servies dans des chopes d’un demi-litre toujours remplies à raz bord. Vous pouvez aussi commander un demi (half pint), ce qui vous permettra de déguster plus de variétés de bières différentes la plupart étant généralement de 3 degrés.

Jour 6: Après un petit déjeuner copieux, nous poursuivrons avec l’une des meilleures visites de notre séjour. Vous suivrez le célèbre circuit Malt Whisky Trail dans la très belle région de Speyside, à l’est de notre hôtel.

Dans un premier temps, vous visiterez une tonnellerie traditionnelle dans laquelle d’anciens tonneaux de Xérès espagnols sont encore aujourd’hui restaurés à la main. Dans ces derniers, le whisky va être porté à maturité et seulement à ce moment là acquerra sa couleur dorée.

Enfin, nous nous rendrons à la distillerie de whisky de Glenfiddish dont le nom est bien connu des connaisseurs et dans le monde entier. Préparez-vous à être surpris! En fin d’après-midi, via une autre magnifique petite route de Speyside, nous pourrons admirer les paysages lors du trajet du retour jusqu’à l’hôtel, et peut-être visiter une autre distillerie (optionnel), ou faire une balade plaisante sur le célèbre Speyside Way. Il sera aussi possible d’aller voir le Château de Balmoral si la Reine Elizabeth II est en déplacement.

Nous continueons notre périple jusqu’à la magnifique petite ville de Pitlochy, dans les Highlands, où vous passerez la dernière nuit de votre voyage.

Ce soir là, pour changer, vous pourriez goûter la liqueur de whisky Drambuie et peut-être aurez-vous la chance d’avoir au menu le plat national écossais, la panse de brebis farcie accompagnée de purées de pommes de terre et de rutabaga. Vous n’avez jamais goûté? Autorisez-vous ce plaisir et vous serez agréablement surpris. Vous aurez la possibilité d’une balade digestive jusqu’à la célèbre roue à saumon.

Jour 7: Après un petit déjeuners toujours aussi copieux, il sera temps de faire vos bagages pour le transfert à l’aéroport. Veuillez s’il vous plaît ne pas réserver de vol avant 11h15.

Selon l’heure des premiers départs, et le temps qui vous restera à Pitlochy, une visite de la plus petite distillerie d’Ecosse, Ebradour, sera envisageable.

Si votre avion de retour décolle avant 11h30 le septième jour, il sera possible, moyennant un supplément, d’organiser votre transfert la veille afin que vous passiez votre dernière nuit à Edimbourg plutôt qu’à Pitlochy.

Nos prix incluent:

Tous les frais d’entrées des distilleries et des châteaux que nous avons cités ainsi que du club de whisky, les guides, les trajets en bus, en train et en ferry et les différents transferts décrits un peu plus haut, la réservation de la piste du jeu de quille dans le plus vieux pub d’Edimbourg et la visite de la capitale; 6 nuits dans de superbes hôtels 3 ou 4 étoiles avec chambre privée et petits déjeuners écossais, six dîners (3 articles + café), le transport depuis et vers l’aéroport, le transfert des bagages, des cartes du pays et un pot de bienvenue.

N’hésitez pas à nous contacter si vous désirez une description plus détaillée de la visite avec l’itinéraire journalier.



Toutes les dates pour l’année 2016:

09.04. – 15.04., 07.05. – 13.05.*, 11.06. – 17.06.*, 02.07. – 08.07.*, 23.07. – 29.07.*, 20.08. – 26.08.*, 17.09. – 23.09.*, 08.10. – 14.10.

*dates garanties

Toutes les dates non garanties nécessitent un nombre minimum de 8 participants.
Plus de dates sont disponibles sur demande.

PRIX POUR L’ANNÉE 2016:

Premier tour:  À partir de EUR 1129,00 par personne

Pour les autres dates:

EUR 1.293,00

personne partageant une chambre double ou une chambre jumelle Supplemément Julliet et Août EUR 65,00

(Pour les chambres simples nous vous demandons un supplément de EUR 212,00)

(Le vol n’est pas inclus dans nos prix)

Remise de 50% pour les enfants de moins de 12 ans partageant la chambre de leurs parents

Demandez des renseignements sur nos prix (nous faisons des offres spécial pour les petits groupes.)

Cliquez ici pour nous contacter

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